10 fødevarer til at øge immuniteten i sæsonen med forkølelse og influenza




Vinter bringer sæson med forkølelse og influenza, og vi gør alt for at forblive sunde og holde snifflerne så langt væk som muligt.

Vores kroppe har utrolige naturlige forsvar mod skadelige bakterier, der kan føre til forkølelse, men der er også ting, vi kan gøre for at hjælpe det. Du kan tage kosttilskud, men du kan også bruge fødevarer til at øge immunsystemets funktion! Og vi ved alle, at hele fødevarer altid er bedre end kosttilskud.



Den gode ting er, at du ikke har brug for en masse specielle sammenblandinger for at holde din familie sund. Faktisk har du sandsynligvis allerede inkorporeret mange af disse 10 fødevarer for at øge immunforsvaret i din diæt.

Når du kender kraften i den mad, du spiser, er det let at udnytte og bruge disse fødevarer til at øge immunforsvarets funktion til at hjælpe dig selv og din familie med at forblive sunde i den kolde sæson og året rundt.

Mad til at øge immunsystemet

Denne liste over 10 fødevarer, der kan øge immunforsvarets funktion, hjælper dig med at holde dig op og op i forkølelses- og influenzasæsonen. Hvis de ikke allerede er i dit spisekammer, er alle 10 nemme at finde på dit lokale gårdsmarked eller købmandsforretning.




Yoghurt / Kefir

Vi ved nu, at meget af vores helbred starter i vores tarm. Når vi har de bedste gode bakterier i vores tarm, kan vores immunsystem fungere optimalt.




yoghurt er fyldt med tarmsunde probiotika. Hvis du køber det fra butikken, skal du kigge efter økologisk yoghurt af høj kvalitet. Og vær sikker på, at den siger, at den indeholder levende aktive kulturer. Alternativt er det faktisk ret let at lave din egen yoghurt.

Hvis almindelig yoghurt ikke er din ting, skal du tilføje din egen rå lokale honning, ahornsirup eller marmelade til at sødme og smage de almindelige ting. (På den måde har du kontrol over sødestoffet og får undgå andre ingredienser, der tilsættes i aromatiseret yoghurt.)

kefir er en probiotisk rig drikke, der kan fremstilles med mælk eller vand. Når den er lavet med mælk, ligner den en tynd yoghurt. Du kan bruge det til dit korn, i smoothies eller blande noget marmelade i det og drikke det af sig selv. (Vi bemærkede, at vi blev meget syge mindre, når vi begyndte at integrere mælkefir i vores diæt regelmæssigt.)

Hvidløg

Tag hvidløgsbrødet på!




Hvidløg pakker utrolige antibakterielle, antisvampe- og antivirale egenskaber. Hvidløg er også kendt for at øge din krops naturlige dræberceller, der hjælper os med at bekæmpe dårlige fejl.

Hvis du kan håndtere stansen, pop rå hvidløgfedd for den største immunforstærkende effekt. Men hvis det er lidt for meget, kan du prøve at stege nellikerne for at omdanne deres smag og trække noget naturlig sødme ud.

Fermenterede fødevarer

Fermenterede fødevarer som surkål og kimchi indeholder mere af de gode bakterier, der hjælper med at holde din tarmmikrobiome i balance.




Det menes, at op til 70% af dit immunsystem bor i din tarm! Så det er vigtigt at holde det fodret med gode bakterier.

Og det behøver ikke en skål fuld af gærede fødevarer for at få de gode effekter. At få en vane med at gribe en spiseskefuld eller to regelmæssigt til en snack eller krydderi er alt hvad du behøver for at holde din tarm brændt med gode bakterier!

Røde paprika

Vi ved alle, at C-vitamin er vigtig for at styrke vores immunsystem for at forhindre forkølelse, men vidste du, at paprika (især røde) er ekstremt høj i C-vitamin? De er endnu højere i C-vitamin end appelsiner!




Paprika indeholder også en meget høj koncentration af antioxidanter og A-vitamin, hvilket også hjælper med at øge dit immunsystem.

Prøv at lave en velsmagende ristet rød peber spredning, brug røde peberfrugter som pastasaus, eller server grillede røde peberfrugter som en side skål. Her er nogle andre tricks til at tilføje ekstra grøntsager, inklusive røde paprika, i din hverdag madlavning!


hjemmelavet tørretumbler bolde


Frisk ingefær

Ingefær har meget potent antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber. Ingefær varmer kroppen, hvilket er fantastisk til at hjælpe din krops naturlige forsvar mod bakterier. Det hjælper også med at nedbryde toksiner i dine organer, hvilket gør dem mindre modtagelige for infektion.




Det er også godt at hjælpe med at reducere kvalme, hvis du bliver syg.

Mens frisk ingefær er bedst (jeg elsker det i te), kan du også lave dit eget ingefær slik, ingefær ale eller bruge det i omrøres.

Bone Bouillon

Knogleculjong af god kvalitet er fuld af vitaminer og mineraler, der er lette at fordøje og lette for din krop at bruge. Det er også meget gelatin (fra knoglerne), hvilket gør det godt for dit tarmsundhed og hjælper med absorptionen af ​​disse næringsstoffer.




Det er så nemt at lave din egen knogleculjong. Det kan endda fremstilles af køkkenhåndklæder!

Sød kartoffel

Her er vi igen med en anden grøntsag, der indeholder mange A- og C-vitaminer. Som en bonus er søde kartofler meget med beta-caroten og højt med antioxidanter.




Bagt, ristet, moset eller på hvilken som helst måde du kan lide dem, de er et fantastisk immunforstærkende tilføjelse til din ugentlige menu. Prøv en søde kartoffelsuppe eller endda søde kartoffelkager til noget andet!

svampe

Svamp med meget næringsstoffer og især god til at bekæmpe virusinfektioner har svampe en unik evne til at stimulere vores naturlige immunforsvar.




Uanset om du koger nogle svampe med hvidløg og ingefær for at fremstille en influenza, der kæmper bouillon, eller bare tilføjer nogle sauterede svampe til dit måltid (en god tilføjelse til orzo), er disse en potent immunbooster!

Som en bonus kan du dyrke dine egne svampe derhjemme!

Laks

Vildfanget laks er utroligt høj i vitamin D, hvilket er især vigtigt i vintermånederne, hvor mange af os ikke bruger så meget tid udendørs. Derudover hjælper de sunde omega-3-fedtstoffer i laks med at reducere betændelse og forbedre dit immunsystemets funktion.




Laks er utroligt let at tilberede og går godt med mange krydderier. Prøv en krydret jamaicansk rykkelaks, teriyaki-laks i asiatisk stil eller let og forfriskende citronrosmarinlaks.

Råhonning

Du kan nå ud til honning, når du har ondt i halsen, men det er også godt at indarbejde i din diæt før sygdom. Dens sygdomsbekæmpende antioxidanter kan hjælpe med at øge dit immunsystem. Rå honning har også antibakterielle egenskaber, der er gode til oprydning af dit fordøjelsessystem.




Rør rå honning ind i din te, brug den til at sødme din yoghurt, dryp den over pandekager til en morgenbehandling eller over frugt til en sund dessert.

Start lille

Hvad jeg elsker ved alle disse fødevarer er, at de er så lette at indarbejde i vores daglige rutine. Begynd i det små med at tilføje en eller to af disse fødevarer til din kost hver uge. Du kan føle dig godt, når du sidder ned til et måltid eller nipper til din honning ingefær te, vel vidende at du tager vigtige skridt for at hjælpe med at styrke din krops naturlige forsvar og holde dig godt.




Bruger du fødevarer til at øge immunforsvarets funktion og forblive sunde i vintermånederne? Del med os!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.