20 enkle måder at tilføje ekstra næringsstoffer til din mad på

Jeg prøver altid at tilføje ekstra næringsstoffer til de retter, jeg laver derhjemme. Nogle gange er det for at give et ernæringsmæssigt løft på de mad, jeg serverer, og nogle gange prøver jeg at skjule grøntsager og urter, så de ikke kan opdages i en tallerken.

Måske har du nogen i din familie, der er lidt betyder omkring mad. Eller måske vil du bare tilføje flere næringsstoffer til at understøtte din allerede sundhedsmæssige diæt. Uanset hvad vil jeg gerne dele nogle af de ting, jeg har fundet, der virkelig fungerer.



20 måder at spise mere nærende mad på

Mere nærende mad ved hjælp af grøntsager til ekstra næringsstoffer

1. Puree nogen grøntsag og tilsæt det til saucer, supper osv. Broccoli er super næringsrig, men mange børn spiser det ikke. Nøglen er at tilberede grøntsager godt, derefter puré i en foodprocessor eller højhastighedsblender. (Kartoffelmaskere kan bruges i en knivspids.) Jeg har gemt et antal grøntsager i spaghettisauce. Den tangy tomatbase dækker over smagen og lugten ved de fleste ting.


kamille tilført olie til huden


2. Du kan også skjule grøntsager i burgere. Jeg har blandet dem lige ind i kødet med cracker-krummer. Dette fungerer også i kødfri burgere. Du kan oprette en hemmelig lomme midt i burgerpattet eller bare tilføje hakket grøntsager.

3. Nachos er en fantastisk måde at inkorporere grøntsager på. Start med et lag tortillachips, tilsæt nogle tyndt skiver grøntsager og derefter lidt ost. Gentag flere gange. Børnene spiser næsten alt dækket i ost.

4. Suppe er en anden måde at få flere grøntsager i din diæt. Lav en cremet kyllingnudlesuppe. Når du laver fløde sauce, tilsættes purerede grøntsager. (Børnene vil aldrig vide det.)

5. Hobo måltider er en sjov måde at spise middag på. Børn elsker nye og interessante ting. Tag et kvadrat med pergamentpapir og fold det i en trekant. Tilsæt noget kød, ligesom en burgerpatty, et stykke fisk eller et kyllingebens. Tilsæt nogle gulerødder, kartofler, selleri og broccoli. Drys med olivenolie og lidt salt og peber. Fra det ene hjørne skal du rulle kanterne op, så de er stramme. Følg rundt til det andet hjørne og gem enden under. Skær en spalte i toppen og bag ved 350 ° F i 30-40 minutter, eller længe nok til at koge kødet. Du kan også gøre disse kødløse ved hjælp af ethvert kødfrit protein efter eget valg. Serveres på en tallerken og lad børnene åbne deres egne.

6. Lav sjovt popsicles med grøntsager til dine børn. Purre søde kartofler eller rødbeder og lav en kølig, iskold behandling med dem. Tilsæt honning, ahornsirup eller stevia for en smule sødme. Gør dem cremede med hjemmelavet yoghurt.


diark arkmaske


7. Zucchini er meget let at tilføje til enhver chokoladebagt vare og påvirker ikke smagen. Prøv det i chokoladekage, chokoladebrød eller muffins. Jeg har endda tilføjet det til dette glutenfrie brød.

8. Brug blomkål som riserstatning i en skål. Bag blomkål og mos godt, eller brug en grøntsagsriser (som denne).

9. Avocados kan laves til is, og du ved aldrig, hvis du ikke får at vide, bortset fra at isen er meget cremet. Du kan også bruge avokado til at fremstille denne sunne hjemmelavede chokoladepudding!

10. Lav grønnkålbrødkrummer! Bag kale blade i en langsom ovn, som 200 ° F i 10-15 minutter. Kontroller ofte, at de brænder, hvis de ikke overvåges. Når du er sprød, afkøles den helt og smuldrer. Brug i stedet for brødmuler i enhver fad.

11. Kødlaff kan som burgere bruges som et køretøj til næsten enhver grøntsag. Prøv paprika, løg, hvidløg, strimlet gulerod, spinat eller noget andet, du kan tænke på.

12. Brug rødbeder i chokoladekage. Jeg havde nogle for ikke længe siden, og jeg kunne ikke engang fortælle, at de var derinde. Jeg tror, ​​de blev kogt og derefter makuleret.

Mere nærende mad, der bruger FRUIT til ekstra næringsstoffer

13. Enhver frugt kan være skjult i gelatin dessert. Og hvilket barn kan ikke lide gelatine? Prøv ferskner, pærer, bær eller andet du har.

14. Lav din egen is. Jeg elsker frisk ferskenis, når fersken er i sæsonen. Og de fleste børn elsker is i enhver smag.

15. Lav enkle og sunde smoothies. Du kan snige noget i dem fra grøntsager til frugt.

16. Hvis du kan finde en, er Black Sapotes en chocolaty-vinsmagning. Dette fætter, der er hjemmehørende i Mellemamerika, er persimmonen glat og fløjlsagtig på indersiden og smager ligesom chokoladepudding. Se efter det på asiatiske markeder såvel som tiendas eller steder, der sælger fødevarer fra Mexico.

Mere nærende mad ved hjælp af HERBS til flere næringsstoffer

17. Udskift persille med tørrede brændenælder. Jeg har brugt brændenælde i supper og gryderetter uden nogen nogensinde at vide det. Brændenælde er et kraftcenter med næringsstoffer.

18. Jeg har blandet tinkturer i min appelsinsaft for at maskere smagen. Sort cohosh er en, som jeg ikke kan lide smagen på, men den fungerer meget godt. Prøver du at få nogen til at drikke aloe vera juice? Masker det med EUT!

19. Pesto er en anden ret, der er perfekt til at skjule næringsrige urter. Basilikum er det åbenlyse valg. Koriander er et godt alternativ. Hvad med kyllingrev eller stikkende brændenælde? Når brændenælder er dampet eller sauteret, mister de brodden. Jeg tænker på alle disse, chickweed er favoritten blandt børn. De siger, at det smager som ærterødder!


muskel smerte lindring hjemme retsmidler


20. Høst og tør din egen mælkebøtte rod og brug som en kaffe erstatning. Det er ikke kun gratis, det indeholder ingen koffein og understøtter bedre helbred. Nar dine venner tænker, at det er gourmetkaffe!

Har du fundet en smart måde at introducere næringsstoffer i din families måltider på? Fortæl os, hvad du gjorde!