25 ideer til både Sweet & Savory Popcorn-toppings

25 søde og velsmagende ideer til popcornpåfyldninger. Salt og smør er dejligt, men hvorfor ikke prøve kedelmajs, saltet karamelkorn, eller endda pesto eller BBQ aromatiseret popcorn!

For mig er der intet sjovere end at sprænge popcorn over en åben ild. Efterår er det perfekte tidspunkt at gøre dette, hvad enten det er i en pejs eller over et ildsted. Men uanset om du popper indeni eller udefra, handler det om popcornpåfyldninger!



Hvad angår toppings er salt og smør godt, men der er så mange flere toppings at eksperimentere med!

Disse er også en dejlig gave til enhver popcorn / filmfanatiker! Bland de pulveriserede kombinationer, forsegl mærkede glas krydderikrukker, og par med DVD'er eller gavekort for at købe film.

Bemærk: Brug disse links til at finde urter og gourmet-salte af høj kvalitet til opskrifterne nedenfor.


økologisk orange marmelade


Sådan fremstilles 25 lækre popcorn-toppings

Disse topping-opskrifter er enkle, og de fleste kan opbevares, hvis du skaffer dig nok til næste gang. Nedenstående opskrifter er nok topping til 4 kopper poppet majs.

Sweet Popcorn Toppings

klatte væk

1 tsk sukker eller sukkererstatning, 1 tsk kanel

Kedelkorn

2 tsk sukker eller sukkererstatning, ½ tsk salt

Aztec

1 tsk kakaopulver, ½ tsk kanel, ½ tsk cayennepeber, ¼ tsk sukker eller sukkererstatning, ¼ tsk salt

Saltet karamel

1 spiseskefuld brunt sukker, ½ tsk havsalt

Græskar krydderi

1 tsk malet kanel, ¼ tsk malet nelliker, ½ tsk malet ingefær

Jordbær Shortcake

1 tsk frysetørrede jordbær (knust), 1 tsk tørret mælkepulver (eller kokosmelkpulver eller mandelmælkepulver), ½ tsk sukker eller sukkererstatning

Northwoods

1 tsk tørret sumacpulver, 1 tsk frysetørrede blåbær (knust), 1 tsk sukker eller sukkererstatning, eas tsk ryget salt

Chokolademynte

1 spiseskefuld kakao eller kakaopulver, 1 tsk tørrede mynteblade, ½ tsk sukker eller sukkererstatning

Chokolade Jordnøddesmør

1 spiseskefuld jordnøddesmørpulver, 1 tsk kakao- eller kakaopulver, ½-1 tsk sukker eller sukkererstatning

Maple Bacon

1 spiseskefuld bacon (kogt meget sprød og knust), 1 tsk ahornsirupspulver eller brunt sukker

Raspberry Truffle

1 spiseskefuld frysetørrede hindbær (knust), 1 tsk kakao- eller kakaopulver, ½ tsk sukker eller sukkererstatning

Savory Popcorn Toppings

italiensk

1 spiseskefuld parmesanost, 1 tsk tørret oregano, 1 tsk tørret rosmarin (knust)

Thai

1 tsk karrypulver, 2 tsk kokosnødeflager

Ranch

1 spiseskefuld kødmælkspulver, ½ tsk løgpulver, ½ tsk hvidløgspulver, ¼ tsk sort peber, ½ tsk tørret persille, ¼ tsk salt

tot

½ tsk spisekumme, ½ tsk chilipulver, ½ tsk selleri salt

Røget paprika og persille

1 tsk af hver

Pesto

1 spiseskefuld frisk hakket basilikum, 1 tsk knuste pinjekerner, lidt olivenolie til overtræk

Bøffel

2 spiseskefulde hot sauce, 1 spsk smør; smelt varm sauce og smør sammen, dryp over toppen og bland godt

BBQ

1 tsk røget paprika, 1 tsk mørkt brunt sukker, ½ tsk sort peber, ¼ tsk cayennepeber, ¼ tsk selleri salt

orientalsk

½ tsk ingefærpulver, ¼ tsk wasabipulver, ½ tsk sukker eller sukkererstatning, 1 tsk sojasovs eller ponzu

Lemon Dill

1 tsk tørret citronskal eller pulveriseret citronsaft, 1 tsk tørret dild ukrudt

Health Nut

1 spiseskefuld tørret grønnkål (knust), ½ tsk Himalaya lyserødt salt, ½ tsk ernæringsgær

Korianderkalk

1 tsk frisk hakket koriander, ½ tsk limesaftpulver, ½ tsk salt

Alt bagel

1 tsk sesamfrø, 1 tsk valmuefrø, 1 tsk hvidløgspulver eller tørrede hvidløgsflager, 1 tsk løgpulver eller tørrede løgflager, ½ tsk salt

Chili Ost

1 tsk røget paprika, ½ tsk chilipulver, 1 tsk næringsgær

Bemærk: Brug disse links til at finde urter og gourmet-salte af høj kvalitet til opskrifterne ovenfor.

Instruktioner til Popcorn Toppings

Bland alle de tørre eller friske ingredienser først med alle disse og derefter afsættes.

Hvis opskriften kræver olie eller en anden væske, skal du dryppe dryppe over popcornet og derefter blande de tørre eller friske ingredienser.

Hvis opskriften ikke kræver en væske, skal du blot blande tørre ingredienser i popcorn. For tørre ingredienser, der har tendens til at falde til bunden, skal du dryppe lidt smør eller olivenolie, og derefter remix.

Noter til Popcorn Toppings

Når du bruger en sukkererstatning, skal du huske, at nogle af dem, som stevia, er meget sødere end sukker. Begynd med at bruge en mindre mængde, end opskriften kræver, smag, og tilføj derefter mere, hvis nødvendigt.

Mængderne af enhver ingrediens kan ændres, så de passer til din smag. Hvis du f.eks. Ønsker mere krydderi, skal du tilføje mere cayennepeber. Hvis du vil tone det ned, tilsæt bare lidt peber.

Hvis du præsenterer disse som gaver eller sælger dem, skal du huske at mærke beholderen med ingredienserne, især hvis den indeholder kokosnød, nødder eller jordnøddesmør.

Har du nogle unikke ideer til popcornpåfyldninger? I så fald, del dem med os!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.