En perfekt chokolademynte-te-blanding af mynte og kakao




Denne DIY chokolade mynte te gør den perfekte dessert te. Jeg blandede rige cacao nibs, cacao pulver og chokolade mynte, og kombinationen er en rigtig godbid!

I år var mit mål at skabe min egen tehave. Indtil videre har det fungeret vidunderligt med smukke høster af kamille, citronmelisse, spearmint og min favorit: chokolademynte!



Om chokolademynte

Hvis du nu ved noget om chokolademynte, ved du, at det ikke gør detrent faktisk smag som chokolade. Det har den klassiske myntesmag med en dyb chokoladearoma, der lurer hjernen til at tro, at den faktisk smager som chokolade.

Chokolademynte er en kultivar af pebermynte, som er en hybrid af vandmynte og spydmynte. Så dybest set er det blevet avlet for at bære særlige træk. Det inkluderer den smukke chokoladedoft.


nat blomstrende vinstokke


Da jeg tilfældigvis dyrker chokolademynte, besluttede jeg, at det ville være perfekt til denne DIY Chocolate Mint Tea. Du kan også bruge spearmint eller pebermynte, hvis du ikke har chokolademynte til at vokse i din have.

Cacao til en chokoladesmag

Da chokolademynte ikke bærer nogen chokoladesmag, besluttede jeg at opnå smagen med cacao nibs, som er små stykker knuste kakaobønner. Jeg malede min med en kaffekværn, indtil de lignede grove kaffegrunde og blandede dem derefter med min mynte.




Cacao nibs var ikke nok alene, så jeg tilføjede en lille mængde organisk kakaopulver. Dette gav te en rigere smag, selvom den efterlod lidt sediment i min kop. Det er det hele værd!

Nu har denne te ikke så meget chokoladesmag som nogle af de kommercielle chokolade-te på markedet, der tilføjer naturlige eller kunstige aromaer. Dog har den en dejlig delikat chokoladesmag og aroma, der bare er smuk.

Desuden er kakao fuld af naturligt forekommende antioxidanter, der er vidunderlige for kroppen. En ekstra bonus helt sikkert!

At lave chokolade mynte te

Nogle gange træner DIY'er lige som planlagt, andre gange kræver det lidt prøve og fejl.

Da jeg er ny til at lave mine egne te-blandinger, tog denne opskrift MANGE forsøg på at komme rigtigt. Jeg eksperimenterede med forskellige typer mynte-, kakao- og kakao-nibs samt forholdene til at blande dem i. Nogle gange var teen for “minty”, og andre gange kunne jeg bare ikke smage nogen chokolade overhovedet.

Min sidste prøve resulterede i en te, der har en antydning af chokolade og en delikat minty smag. Jeg tror, ​​det var det tætteste jeg kunne komme en ægte chokolade-te. Begge smag er subtile, men de er virkelig dejlige! Jeg nyder denne te om natten i stedet for dessert eller når som helst jeg higer efter noget sødt.

Du kan blødgøre teen med ethvert sødemiddel, du vælger, selvom jeg er delvis til stevia, da jeg holder øje med mit sukkerindtag. Honning ville sandsynligvis ikke være det bedste valg af et sødestof til denne te, da det sandsynligvis ville overvinde den delikate smag.

Jeg prøvede også denne te, når den blev sødet med sukker og fandt, at den havde en mindre bitter chokoladesmag, end den gjorde, når den blev sødet med stevia. Begge te smag dog bare fint for mig, så jeg tror, ​​det er bare et spørgsmål om præference.

Chocolate Mint Tea Recept

ingredienser

  • 2 teskefulde tørret chokolademynte ELLER 4/5 friske chokolademynte blade
  • 4 teskefulde kakaoplader, jorden groft
  • 1/2 tsk kakaopulver

Instruktioner


diy forrude skivevæske


  • Slib cacao nibs, indtil de ligner grove kaffegrunde
  • I en lille skål skal du kombinere cacao nibs og cacao pulver, rør godt
  • Tilsæt tørret mynte (formalet fint)
  • Spoon blandingen i to teposer (eller teinfusionsmaskiner)
  • Hæld 8 ounces vand over en tepose / infusor
  • Stejle 5-10 minutter, sød og nyd!

Har du en favoritopskrift på chokolade-myntete? Del det med os!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.