En simpel timianteopskrift til forkølelse og influenza sæson





at lave frisk ost


Her på gården sælger vi på et lokalt marked, der løber året rundt. Så når kulde- og influenzasæsonen rammer, befinder vi os på frontlinierne hver lørdag og prøver at afværge bakterier og sygdom, når vi sælger produkter, der fremmer et bedre helbred.



Ironisk nok lærte jeg også en workshop på gården i denne uge om naturlige løsninger til forkølelse og influenza, så det er ikke tilfældigt, at jeg har bukket under for den sæsonbestemte åg i en af ​​vores travleste tider af året.

Der er et ordsprog i urtekredse, at hvis du virkelig har brug for en plante, vil den præsentere sig selv. Jeg har fundet, at dette er meget sandt gennem årene. Der har været lejligheder, hvor jeg har studeret eller brug for en plante og har kommenteret naturvandringer, at det er underligt, at vi ikke har set (udfyld det tomme). Som tingene ville have det, er det, når den efterspurgte plante normalt vises, som om den har præsenteret sig for at opfylde mine behov.

Her i Ohio har vi haft ganske mange frost. Haverne fungerer nu som et monument til det, der var et fantastisk høstår af frugt og grøntsager.


kanel æbleauce ornamenter


Da min mand gik gennem de hævede senge for at undersøge spøgelserne i vores bestræbelser, var der gemt under et sammenfiltret rod af døde grøntsagsstilke og blade en lille klump af stadig grøn haven timian og bad om opmærksomhed. Bare tanken om at se noget i haven, der stadig lever, da vi i nærheden af ​​Thanksgiving fik min mand til at tænke. Han mindede mig om de potentielle fordele ved timian for min forkølelse i stedet for de typiske gå til urter som hyllebær, ingefær og salvie.

Opmuntring til bedre helbred med timian

Timian (Thymus vulgaris) er mere end bare en krydderi til kalkun og har en usædvanlig lang brugs historie. Selv grækere, romere og egyptere brændte urten på steder af betydning såsom templer, fordi olierne i røg havde antimikrobielle eller rensende egenskaber.




Timian er også kendt for at fungere godt til overbelastning og forkølelse på brystet på grund af sin slimløsende egenskaber. Det hjælper med at nedbryde slim og er endda blevet brugt til at hjælpe med tilstande som bronkitis og andre luftvejsrelaterede sygdomme.


orange marmeladeerstatning


Som tidligere civilisationer vidste, har urten antiseptiske egenskaber. Det har antivirale og antibakterielle egenskaber, der bare er billetten, når du har at gøre med generelle forkølelses- eller influenzasymptomer. I betragtning af at timian er en fantastisk kilde til C-vitaminer og A, er det en perfekt pasform til at forsøge at forhindre en forkølelse eller til at hjælpe med at kæmpe mod et fuldt blæst angreb.

Her er en hurtig og enkel timianteopskrift (glem ikke at tilføje timian i din mad hele dagen for at give dig et ekstra løft).

Timian-opskrift til decongestion

ingredienser

  • 1 kop vand
  • 2-3 tsk økologisk frisk eller tørret timian
  • organisk citron
  • rå skat (find det her)

Instruktioner

  1. Opvarm din kedel til kogning, og tilsæt vand og timian i et krus.
  2. Dæk så flygtige olier ikke slipper ud. Stejle i 10 til 15 minutter.
  3. Tilsæt friskpresset citron og rå honning efter smag. Nyd bedre helbred!

Med så mange naturlige muligheder derude skylder du dig selv i det mindste at prøve denne timianteopskrift. Uanset om det er i dit krydderiskab eller venter udenfor som en skat på en frostig eftermiddag formiddag, skal du lægge nogle til side for denne kolde og influenzasæson.







Har du en timianteopskrift, du elsker? Har du en anden måde at bruge timian til forkølelse og influenza? Del i kommentarerne nedenfor!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.