Er der nogle sunde sukkererstatninger derude?





bivoks til stearinlys


Lige denne uge talte jeg med en klient i telefon, og emnet med sødestoffer kom op. Vores måde at spise er så fokuseret på sød smag, at vi har oprettet en række sukkeralternativer - et vildledt forsøg på at skabe illusionen af ​​diæt og helsekost ved hjælp af kemiske sødestoffer - ikke godt.



Ironisk nok er det meget bedre at bare spise rigtigt sukker i små mængder snarere end alle disse erstatninger. Erstatningerne er ikke kun usunde, de kan være direkte farlige for vores helbred.

Gode ​​sukkeralternativer

Stevia (Stevia rebaudiana)

I mange år nu har stevia set udbredt brug i USA som et sødestof. Du kan finde det i mange former fra tinktur til pulver. Det er omkring 300 gange sødere end sukkerroer eller rørsukker. I Japan er stevia ca. 47% af markedet for sødestoffer, men ikke i bladform. De isolerer kun forbindelsen kaldet steviosid. Måske har denne type brug opmuntret os alle til at se stevia som kun en sukkererstatning.







Faktisk, når stevia indtages i hele sin planteform, er der meget mere at have fra denne fantastiske plante. (Hold dig væk fra stevia, der er en hvid krystallinsk farve - dette er ikke hele bladstevia.) Det har evnen til at regulere blodsukkeret, både højt og lavt. Hvis dit fokus er på afbalancerede hormoner, er evnen til at erstatte kemiske sukkererstatninger og forarbejdet sukkerroer og rørsukker en vigtig en. Vi skal huske, at insulin trods alt er et hormon. Hormonal ubalance kan involvere vores binyrerne, skjoldbruskkirtlen og endda vores blodsukkerniveau.

Sunde sukkererstatninger

Hvis du ønsker at holde dit blodsukker og hormoner afbalanceret, skal du spise slik i moderation og bestemt kun dem, der indeholder ahornsirup, rå honning, sucanat eller fordampet rørsaft.




Usunde sukkererstatninger

Sandheden skal alle holde sig væk fra de kemiske skabelser, der er beregnet til at narre vores kroppe til at tro, at vi spiser noget sødt. Hver eneste af dem har bivirkninger, der ikke er værd at den kemiske smag, de tilføjer til mad. Mens vi har et problem i vores samfund med en sød tand, er det meget bedre at spise sukker end at nå ud til fødevarer, der er fyldt med disse franken-sødestoffer.




Aspartam

Aspartame sælges over hele verden som NutraSweet, Equal, Spoonfuls, Canderel, Bienvia, NatraSweet og Miwon. I henhold til nærende traditioner:




Aspartam er et neurotoksisk stof, der har været forbundet med adskillige sundhedsmæssige problemer, herunder svimmelhed, synsnedsættelse, alvorlig muskelsmerter, bedøvelse af ekstremiteter, pancreatitis, højt blodtryk, blødning i nethinnen, anfald og depression. Det mistænkes for at have forårsaget fødselsdefekter og kemiske forstyrrelser i hjernen.

FDA anbefaler, at gravide og ammende kvinder, mennesker med avanceret leversygdom og phenylketonurika undgår produkter, der indeholder aspartam på grund af bekymring over metaboliseringen af ​​fenylalanin. Dette metaboliserer på grund af varme eller langvarig opbevaring og resulterer i et kendt kræftfremkaldende stof.

Saccharin

Fundet i adskillige sodavand og andre forarbejdede fødevarer. Det er anført med navn og er et neurotoksin og stærkt allergen. Dem med sulfaallergi skal være særlig forsigtige.




Sucralose (Splenda)

Dette kemiske biprodukt af klor og sukker er ikke testet nok til at vise nogen form for data om sikkerhed. De undersøgelser, der er fremkommet, indikerer en evne til at forårsage mutation. De viser også en negativ effekt på diabetes og blodsukkerniveauet. I laboratorieindstillinger har det vist sig at forårsage skader på thymuskirtlen, leveren og nyrerne hos rotter.




Hvad med dig?

Hvilke sødestoffer bruger du, og hvilke holder du dig væk fra?





Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.