Fordelene ved at drikke te




frisk mynte simpel sirup

De af jer, der kender mig, ved, at jeg er en stor kaffedrikker. Men det, der er sjovt, er, at jeg også drikker en masse te. Is, varm, frossen, det betyder ikke noget, så længe det er te. Og hvilken slags? Jeg drikker sort, urteblandinger og grøn te. Jeg vil dele nogle fordele af hver type, og jeg vil give dig en god teopskrift i slutningen.

Mulige fordele ved te

Teknisk set er “te” kun te, hvis den kommer fra planten Camellia sinensis. Al te, hvad enten det er sort, hvidt, grønt, oolong eller pu-erh, kommer fra denne plante. Det er behandlingen, der adskiller forskellige typer te.






Sort te

Sort te, det mest almindelige, er grundlaget for mange typer te. Flere producenter af iste bruger sort te. Det er lavet af gærede og hærdede teblade. Det har det højeste koffeinindhold i nogen af ​​teene. Sammen med de andre te indeholder den polyfenoler, antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler - dem, der kan forårsage kræft og andre lidelser. Sort te hjælper også med at hæmme bakterievækst i munden, hvilket bremser dannelsen af ​​plak. Drik din te sort, hvis du bruger den til dette formål. Sukker hjælper bakterier med at vokse såvel som den sure tilstand, som citroner bidrager til.




Grøn te

Grøn te er lavet af dampede blade. Det er det højeste i EGCG, en af ​​catechinerne (en type antioxidant), der hjælper med vægttab. Grøn te hjælper også med at fjerne stråling fra kroppen, hvilket gør det godt for dem, der er i kræftbehandling. Det indeholder også mikro-næringsstoffer, der hjælper kroppen, når den er stresset. Der er stadig koffein i grøn te, men ikke så meget som i sort te. Jeg holder ikke af smagen af ​​grøn te, som er slags bla. Tilsæt citron eller stevia for at få det op, eller ligesom jeg gjorde i dag, smadre et par brombær i det. Du kan også få fordelene ved grøn te fra kapsler eller tinkturer.




Hvid te

Hvid te er den mest milde af alle te. Det er lavet af de uhærdede, ufermenterede spidser fra camellia-teplanten. Ligesom bønnespirer indeholder tipene alle enzymer, vitaminer og mineraler, som planten har brug for for at overleve, men i en koncentreret form. Det er også det mest koncentrerede i kræftbekæmpelse af EGCG. Stejl hvid te i kun få minutter, ellers bliver den bitter.




Oolong te

Oolong te er delvis gærede blade af teplanten. Det siges at være en krydsning mellem sort og grøn te. Nogle kan godt lide smagen, andre ikke. Det kombinerer fordelene ved begge typer te.




Pu-erh te

Pu-erh er ret ny i den vestlige verden, men er blevet fortæret i århundreder. Det fermenteres og ældes i en periode, hvilket giver det en stærkere smag. Det er en type sort te, der presses ind i kager. Derfra brygges den i kort tid.




Urtete

Så hvis te fra Camillia sinensis-planten er de eneste rigtige te, hvad er urtete? Ok, de er ikke teknisk te, men kaldes ofte det. Urtete er virkelig urtete, hvis gennemtrængt i et par minutter, eller afkogninger, hvis det simmer og lades hvile. Urtete, og vi kalder dem det her, har fordele alle deres egne. Her er et par af de mere populære:




  • Kamille er fantastisk til maveplager og kan hjælpe dig med at sove.
  • Passionsblomst er også beroligende og kan hjælpe dig med at sove.
  • Humle og citronmelisse er også gode søvnhjælpemidler.
  • Valerian kan hjælpe dig med at sove, men har en skadelig lugt. Det anbefales at tage dette som en kapsel, ikke som en te.
  • Ingefær er antiinflammatorisk, omtrent det samme som en aspirin, og kan hjælpe med led, såsom med gigt. Det er også godt til kvalme, da det hjælper med at berolige maven. Det er også opvarmning.
  • Lakrisrød kan hjælpe med at regulere blodsukkeret og tilføje sødme uden kalorier.
  • Brændenælde te indeholder antihistaminer. Det kan hjælpe med at bekæmpe høfeber og allergier. Det indeholder også mange vitaminer og mineraler.
  • Pebermynte kan hjælpe med at bekæmpe forstoppelse. Det kan hjælpe med at forbedre hukommelse og opmærksomhed. Det er blevet brugt af nogle til kvalme og hovedpine, som migræne. Prøv chokolademynte eller citrusmynte til en ændring. (Se min artikel om mynte her.)
  • Lemon Balm er også antiviral og kan hjælpe med at bekæmpe sygdomme. Jeg brugte det sidste år til at hjælpe med at bekæmpe en luftvejsinfektion.
  • Ginseng er et adaptogen. Det hjælper kroppen med at håndtere, hvad livet kaster på det. Det kan også hjælpe med at forbedre cirkulationen, hvilket kan hjælpe med seksuel dysfunktion.

Andre bemærkninger om te

Vi må huske, at selv om te er blevet konsumeret i tusinder af år i øst og er blevet brugt til mange formål, er vi ikke læger og bør ikke forsøge at diagnosticere eller behandle nogen alvorlig sygdom. Mens du drikker te muligvis ikke helbreder dine sygdomme, vil det bestemt hjælpe dig med at føle dig bedre!




Hvis du bruger poset te og er bekymret for koffein, blødlægges teposen i 30 sekunder i varmt vand, og smid derefter vandet ud. (Jeg tilføjer det til min kompost.) Over 80% af koffeinen frigives i de første 30 sekunder. Gå derefter videre med en anden kop varmt vand, stepping i 3-5 minutter. Du får muligvis en reduceret smag, men du får meget mindre koffein. Nogensinde spekuleret på, hvorfor kommercielt koffeinfri te smager svagere? Nu ved du hvorfor!

Gode ​​nyheder - te er fugtgivende! Det menes nu, at koffeinen i te ikke er så dehydrerende, som man engang troede. Det har vist sig, at det forbedrer nyre- og leverfunktionen og hjælper med at bekæmpe symptomer på blæreinfektioner.

En lækker tedrink - 3 måder

Her er en fantastisk teopskrift. Du kan gøre det iset eller varmt, eller som jeg gør, frosset.




ingredienser

  • ¼ kop hellig basilikum, tørret
  • ¼ kop citronmelisse eller citrongræs, tørret
  • ¼ kop planeter eller brændenælde blade, tørret
  • 1 tsk stevia blade, tørret - brug mere eller mindre efter smag

(Find alle disse ingredienser her.)




fordele ved russisk te

Kørselsvejledning

Bland alle ovenstående ingredienser sammen, og sørg for, at alle blade er knuste. Opbevares i en lufttæt beholder.




Til varm te: Brug en tebold eller lav dine egne teposer med blandingen. Stej 1 tsk i en kop varmt vand i 5 minutter. Fjern tebolden eller teposen, og drik varm.

Til iste: Brug 2 teskefulde og bryg længere, indtil det er ret stærkt. Fjern tebolden eller teposen, lad den afkøle lidt og hæld den over.

For frosset te: Brew stærk og lad afkøle. Hæld i en glaspande. frys i en times tid. Tag en gaffel og flager iskrystallerne op. Frys yderligere 30 minutter og flasser igen. Efter at have gentaget dette et par gange skal det være en konsistens, du kan lide. Serveres i en kølet sundae kop.

Er du en tedrikker? Hvordan kan du lide din te?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.