Budgettering af dagligvarer Del 2 - Køb færre brug mindre

Dette er del 2 i en serie om budgettering af dagligvarer, del 1 dækkede sandheden om ekstrem kuponering.




Da fødevarepriserne steg op, som de er, var jeg nødt til at gøre lidt opdatering i år, da jeg budgetterede dagligvarer. Som du måske har læst i mit tidligere indlæg, har jeg lavet en lille kuponering gennem årene, og det har hjulpet lidt. Hvad der virkelig gjorde en stor forskel, mærkeligt nok, var da jeg besluttede at kun shoppe hver anden uge. Jeg var forbløffet over hvor meget jeg sparer, fordi jeg oprindeligt kun gjorde det for at spare på de stigende brændstofpriser. Jeg bor i en meget lille by uden tankstation, butik eller noget andet, og min købmand er 15 miles væk. Så jeg besluttede, at jeg skulle finde ud af en måde at købe nok dagligvarer til at vare i to uger, og kun shoppe i weekenderne, når min mands pendlerbil var tilgængelig (i modsætning til min gas-hog-truck).

Overraskende nok begyndte det virkelig at gøre en bukke i selve madens omkostninger, ikke bare gas. Hvor før jeg brugte ca. $ 100 / uge, bruger jeg nu mellem $ 135 - $ 150 hver anden uge. Det viste sig, at når jeg shoppede mere, ville jeg købe nogle ting mere hyppigt, som derefter ville gå til spilde (eller i komposten eller hønsegården), men når jeg købte mad en gang hver anden uge, havde jeg tendens til at budgettere det lidt bedre. Ikke kun det, men jeg tror, ​​vi alle har en tendens til at hente lidt ekstra her og der, når vi går i butikken, ikke? Shopping mindre giver dig blot mindre mulighed for at gøre det. Den anden bonus er, at det kinda tvinger dig til at planlægge dine måltider bedre, hvilket i sig selv har en tendens til at spare en masse penge.



Vil du købe mindre? Hold bare et minut!

Der er lidt af en proces involveret i at reducere din shopping. Hvis du handler flere gange om ugen lige nu, kan du muligvis skære det forholdsvis let ned, men hvis du går fra en gang om ugen til en gang hver 2. uge, er der en lille smule af en justering. Sådan gør du det:





halm kaution haven


  1. Hold styr på det grundlæggende. Du skal først se dit forbrug for at bestemme, hvilke ting der er dine grundlæggende. Du har muligvis allerede en ret god idé om det, men spor det alligevel - de første par gange jeg gjorde dette, skød vi på mælk og nogle andre grundlæggende ting, og vi holdt os til vores plan om ikke at handle mere, hvilket gjorde det lidt ubehageligt . Så se og se, hvor meget du går igennem af de varer, du køber hver uge.
  2. Lav en måltidsliste. Før jeg skiftede over, tog jeg en notesbog og skrev ned alle de måltider, jeg kunne tænke på, som jeg laver regelmæssigt. Inkluderet i dette var, hvad vi også gerne havde til morgenmad og frokost, selvom jeg har en tendens til at være mere gentagen med dem end jeg gør med middage. Når du har fået en ordentlig størrelse i gang, skal du blot vælge nok måltider i to uger. I vores tilfælde vælger jeg normalt omkring 10-12 middage og de samme standard ting til morgenmad og frokost. Vi spiser rester, og så prøver jeg også at imødekomme dem, så vi ikke ender med at bygge for meget. Jeg fører en løbende liste, og når jeg eksperimenterer og tænker på nye ting, tilføjer jeg den bare til listen, uanset om det er noget, jeg laver ofte eller ikke. Hvis du ikke ved, hvor du skal starte, kan du prøve at se online på madblogs. Jeg får masser af inspiration til nye måltider og ting, jeg vil prøve ved at læse madblogs.
    Tip: Jeg er virkelig nørdet og kodet alle mine måltider til de, der er sundere, dem, der er billigere, hurtige måltider og dem, der er lidt mere overbærende. Dette hjælper mig med at sikre mig, at jeg har en række forskellige måltider og ikke 7 dages kasseroller, ved du hvad jeg mener?
  3. Lav en indkøbsliste. Så du har din liste over måltider i de næste par uger. Gå igennem listen element for artikel og noter alt hvad du muligvis har brug for til det måltid, men ikke allerede har. Jeg kan godt lide at udnytte lignende ting. Vi kan for eksempel lide mexicansk mad, så jeg planlægger at lave enchiladas, taco og burritoer alt sammen i den samme shoppingtur. Dette hjælper med at spare endnu mere, fordi mange af ingredienserne er de samme, og du kan ofte genbruge rester til endnu et lignende måltid (som resterende tacokød og påfyldning i burritos eller enchiladas). Eller lav en ris og grøntsag omrøres en nat, lav en flok ekstra ris, og to dage senere kan du bruge den ris til at lave hjemmelavet stegt ris. Naturligvis vil du også medtage alle de andre ting på din liste som mælken, saft, frugt og enhver anden snacks eller ikke-måltidsrelaterede ting, som du bruger hver uge også.
  4. Budget din mad. Når du har købt al denne mad, kan der være en fristelse til bare virkelig at slå ned den første dag. Så hvis du befinder dig i den fælde og derefter løber kort i slutningen af ​​madperioden, skal du bare genskabe lidt i det, du handler. Du kan enten købe mere af denne vare eller forbruge mindre. I vores hus har jeg en tendens til at læne mig mod at forbruge mindre, da vi sandsynligvis spiser mere, end vi altid har brug for. Vi har fastlagt regler for bestemte ting, mest for vores børn, som begrænser mængden af ​​mælk, juice og sunde snacks, de kan have. Du vil blive overrasket over, hvor meget dette kan spare - jeg har en datter, der elsker mælk så meget, at hun bogstaveligt talt kunne drikke to eller flere liter om ugen alene, hvis jeg lader hende. Mælk er fantastisk, men ikke i overskud - så børnene er begrænset til en kop om dagen, og de ved, at det er alt, hvad de får.

Tips til letfordærvelige ting

Da jeg først begyndte at gøre dette, var jeg lidt bekymret over de letfordærvelige fødevarer, jeg købte - mejeri og producere er en tendens til at være den største del af budgettering af dagligvarer i vores husholdning, og disse varer ikke altid så længe som 2-ugers perioden. Vi har lige lært, hvad der kan vare, og som ikke, så her er et par ting, jeg husker:




  • Jeg køber den friskeste mælk, der er tilgængelig, og jeg har fundet ud af, at den varer flere uger uden problemer.
  • Der er nogle produkter, der simpelthen ikke varer så længe - men jeg prøver bare at bruge dem op først. Lige nu er det jordbærsæson, så jeg køber jordbær sammen med de andre frugter, men jordbærene spises først, fordi de ikke holder så længe som æbler eller appelsiner.
  • Når jeg køber bananer, prøver jeg at finde de grøntste jeg kan samt modne dem - jeg opbevarer al frugten på et køligt sted uden for, og så når vi har spist de modne bananer, er de grønne lige ved at blive klar .
  • Brug af et minikøleskab - 2 ugers mælk værd for os er omkring 4-5 gallon, og det tager for meget plads i vores køleskab. Jeg har et lille minikøleskab, som jeg lægger alt det overskydende mejeri i (mælk, yoghurt og ekstra halvdelen til kaffe), så de tager mindre plads i hovedkøleskabet, mens de forbliver endnu koldere, fordi minikøleskabet ikke er åbnede meget.

Jeg ved, at alt dette kan lyde underligt. Jeg troede ikke rigtig, at jeg havde meget madaffald, før jeg begyndte at gøre dette, men det gjorde virkelig en stor forskel. Shopping en gang hver anden uge og brug af de andre tip, der er anført ovenfor, har haft den største indvirkning på vores budget. Prøv det og se hvad der sker! I det mindste reducerer du din gasforbrug betydeligt.

Jeg har også gjort et par andre ting, der har gjort en forskel. Primært at købe lokale og købe basics som hvede, havre, bønner, sukker, mel osv. I bulk. At købe basics i bulk gør en enorm forskel, og bonusen er, at du altid har mad til rådighed i tilfælde af nødsituationer. (Besøg siden Marketplace for at finde hæfteklammer, du kan købe i bulk.)

Når fødevarepriserne stiger sammen med gaspriserne, er vi alle nødt til at være mere opmærksomme på budgettering af dagligvarer. Jeg tror ikke, jeg har talt med nogen, der ikke ville reducere deres udgifter, og dette er en anden god måde at skære ned på.


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.