Spiselige og medicinske frø? 10 frø, du kan og bør spise




Frø, frø. Spiselige frø. Medicinske frø.

Lige nu handler det om frø i vores hus. Hvert år bestiller vi mere end faktisk bliver plantet i jorden. Nogle gange betyder det, at vi ender med at spise noget af den bestand, der var beregnet til at blive plantet. Lyder underligt? Det er ikke rigtig, det lover jeg!




Der er en række frø, der faktisk er mad og medicin i sig selv. Hvis du har købt organiske, ikke-behandlede frø, eller af du har reddet dine egne, kan du måske finde dig selv ved at dyppe ned i frøforsyningen fra tid til anden for en hurtig afhjælpning eller endda en velsmagende snack. Her er et par spiselige frø, der er værd at se nærmere på:



Spiselige frø til bedre sundhed

Dild (Anethum graveolens) / Fennikel (Foeniculum vulgare) / Anis (Pimpinella anisum)

Alle tre af disse aromatiske frø er vigtige for sundheden i fordøjelseskanalen. Dill var det første middel, jeg foreslog for min mand. Han spiste antacida som slik som et resultat af stresset på sit job. I stedet sendte jeg ham til at arbejde med en lille pose spiselige frø, og han tyggede bare en eller to, da den brændende og oppustethed angreb ham. Aflastning er lige så let som det. Dild, fennikel og anis kan alle tygges individuelt eller kombineres til samme formål eller gøres til en enkel efter middags-te. (Find organiske dillfrø, organiske fennikelfrø og organiske anisfrø her.)







Sesam (løvemund)

Sesamfrøet er ikke her bare for at dekorere din hamburgerbolle. I sundhedskredse kender mange dyderne med sesamolie, men vidste du, at det kan være en fordel for dig at tilføje frøet til din mad i større mængder. Jeg kan godt lide at skåle dem forsigtigt og slibe dem til krydderier. Sesamfrø er højt i calcium, så alle, der har brug for et løft, ville gøre det godt at lære denne lækre frø lidt bedre at kende. (Find organiske sesamfrø her.)




Burdock (Arctium plaster)

Mange mennesker hader byrde. Udbruddene, der inspirerede velcro klæber til dit kæledyr, dine bukser og nogle gange endda på dine fingre. Det er vanskeligt at forestille sig anvendelse til et af vores mere almindelige mellemvestlige ukrudt. Når omhyggeligt fjernes fra ydersiden af ​​burrene, er burdockfrø et almindeligt medicinsk frø, der understøtter nyre, lever og endda øjenes sundhed. (Find organiske kalkfrø her.)




Borage (Borago officinalis)

Frø af borage kan presses for at producere olie. Denne olie indeholder meget gamma-linolensyre (GLA) og er meget effektiv som et antiinflammatorisk middel. (Find organisk kornfrøolie her.)




Solsikke (Helianthus annuus)

Den velkendte gule solsikke har mere at byde på end skønhed. Det er måske mere almindeligt at knaske solsikkefrøet til en snack, men vidste du, at det også er et medicinsk frø? Det er et af mine foretrukne midler til mænd, der har svært ved deres prostata.




Psyllium (Plantago ovata)

Dette slimede lille frø kommer fra en art i plantain-slægten. Når det tilsættes vand, svulmer det og producerer slim, der kombineret med dets bulkfiberindhold er fantastisk til fordøjelseskanalen. Især er det godt for forstoppelse. (Find organiske psylliumfrø her.)




kløft

Denne lille frø er blevet ret populær som sundhedsmad, der findes i smoothies, morgenmadsprodukter og endda kombucha! Selvom det er et husholdningsnavn, ved de fleste ikke rigtig, hvad det er. Chia er frøet til en række forskellige salvier, der kaldes Latinamerikansk vismand. Det er bedst kendt for at være rig på Omega-3-fedtsyrer og antioxidanter. (Find organiske chiafrø her.)





tør hud i badet


Koriander (Coriandrum sativum)

Din foretrukne mexicanske urt, koriander, har en hemmelig identitet. Koriander er det navn, vi bruger til denne plante, når vi spiser bladene. Når vi bruger frøet, kalder vi det koriander. Brugt som både kulinarisk og medicinsk frø er koriander et velkendt antiinflammatorisk i Indien. (Find organiske korianderfrø her.)




Planterer du noget af disse spiselige frø i år? Er der andre, du bruger til både at plante og spise?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.