Sunde hurtige og lækre rigtig mad Campingopskrifter




Camping sæsonen er næsten over os, så det er tid til at buste vores campingopskrifter! Hvert år har jeg haft den samme campingmenu, hvor jeg ville gøre maden let at medbringe og tilberede. Så er der også rydde op til at overveje. Jeg ved, at der er andre måder at tilberede mad på et lejrbål, som jeg gerne vil eksperimentere med. Det er næsten tid, så jeg skulle have det travlt!

Campingopskrifter til morgenmad

Jeg har lavet den sædvanlige pølse og æg, da du kan få pølse fuldt kogte og pulveriserede æg. Men har du smagt disse æg? Yuck! Det er bedre for dig at knække et halvt dusin æg åbent og lægge dem i en halvlåser dåse. Mærk krukken. Lad låget være af og frys det. Når de er frosne, skal du sætte låg på. Du kan lade dem ligge i fryseren i op til 6 måneder. Når det er tid til at pakke til camping, skal du placere glasset med frosne æg i køleren. De vil holde andre ting koldt den første dag og blive optøet nok til at blive brugt den anden morgen.






I en lille beholder eller zip-top-pose blandes havsalt, sellerisalt, frisk formalet peber, tørret timian, et par hot peberflager og tørret persille. Proportionerne er op til dig, men for hvert æg behøver du cirka ⅛ teskefuld af krydderiblandingen. Tilføj andre krydderier, hvis du ønsker det, men denne blanding klarer sig især godt sammen med æg.

I endnu en beholder skal du rive lidt ost, f.eks. Colby eller cheddar, der også parres godt med æg. Pakk alt dette i din køler sammen med nogle frosne forkogte malet pølse. Om morgenen den anden dag skal du få din pølse ud og stege den i en stegepande over ilden. Da pølsen allerede er kogt, skal den have meget lidt fedt. I krukken med æggene blandes ca. about teskefuld krydderi til hvert æg. Brug en gaffel til at blande det hele sammen. Hæld æggeblandingen i gryden og kog den med pølsen. Føj osten til toppen, når den lige er færdig. Serveres varmt.


hvordan man opvarmer massagesten


Til oprydning, læg lidt vand i krukken og en dråbe flydende sæbe. (Brug en sikker, naturlig hjemmelavet sæbe, hvis du kan.) Forsegl beholderen så tæt som du kan (og læg den i en lynlås-taske, hvis du tror, ​​at den lækker). Placer den lodret i din pakke eller køler. Bevægelsen fra at gå vil vaske krukken. Skyl, når du kommer hjem.

Til frokost

Lejrfrokost består normalt af sandwich, og måske nogle gulerods- og selleripinde. Men hvorfor nøjes med almindelig billetpris, når du kan lide det? (Ok, måske ikke lyst, men bestemt ikke kedelig.)




I et glas krukke lag ris og ødelagte spaghetti nudler. Tag en krydderi blanding i, og du er klar. Jeg bruger lidt tør kyllingeguld, persille, frisk jordpeber, lidt løg og hvidløgspulver og en lille smule citronskal. Sørg for, at alle dine krydderier er tørre, ikke friske - de holder længere på turen. Sørg for at pakke en dejlig stekepande, der kan bruges på åben ild og en meget lille flaske fuld af olivenolie. Du har også brug for noget af dit vand.

Når du er klar til frokost, skal du starte din ild. Varm op din gryde og tilsæt en spiseskefuld olivenolie eller en anden olie efter eget valg. For hver person skal du tage ¼ af en halvløg med ris og spaghettiblanding og stege den forsigtigt i olien. Spaghettien bliver gyldenbrun. Lad det ikke blive for mørkt. Tilsæt ¼ teskefuld af krydderiblandingen og ½ kop vand pr. Person. Vær forsigtig - vandet vil dampe og spytte meget i starten. Kog, indtil risen er mør. Du kan tilføje dåse kylling eller tun til et mere behagelig måltid eller servere det med en salat.

Rens op ved hjælp af den samme metode, der blev brugt med ægene.

Og til middag

Jeg hader virkelig de dehydrerede camping måltider. De lover Chicken à la King, oksekød Bourgogne eller alle slags gourmetmåltider. Sandheden er, at de fleste af dem smager som pasta. Så hvorfor kan du ikke lave dine egne blandinger? Du kan! Tricket til at spise måltider med dig er at gøre lige så meget af det forberedende arbejde derhjemme, før du rejser.




Jeg elsker kartofler, men hvem vil skræl dem, efter at du har vandret hele dagen? I stedet skal du rense og kvart kartofler inden din rejse. Kast dem i en beholder med lidt salt og olivenolie for at forhindre dem i at blive grå. Læg beholderen i din køler, og kog eller stek kartoflerne, når det er tid til middag. Uanset hvad, er prep allerede gjort.


anvendelser til fyrretræ


Hotdogs er en nem løsning, som mange campister falder tilbage på, men hvad med taco? Taco… på en campingtur? Jo da! Forbered din ost, tomater og salat i forvejen. Til kødet kan du tilberede hamburger med taco-krydderier i forvejen og fryse den. Varm dette forkogte og krydret kød i en stegepande over din ild, og læg det på bløde tortillaskaller med ost, salat og tomater. Super let.

Vil du blive bedre? Hvad med kyllingparmesan? Forbered dine kyllingebryst i forvejen og frys dem. I køleren, pak kyllingebrystene, spaghettisauce og parmesanost og måske endda noget mozzarella. Steg kyllingen på campingpladsen, dæk den med saucen og lad den simre. Tilføj osterne til toppen lige før servering. Tilføj en side af grønne bønner eller anden grøntsag, der blev forberedt på forhånd.

Der er virkelig ingen ende på, hvad du kan gøre ved en åben ild. Den vigtigste ting at huske er at få alt arbejde gjort på forhånd, så du kan slappe af og ikke behøver at bruge timer på at få et måltid klar. Og det behøver heller ikke at være kedeligt!

Hvad er dine foretrukne campingopskrifter? Gør andel!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.