Sunde indstillinger til Thanksgiving-tabellen




Forsøger du nogensinde at lave retter inkluderet i den traditionelle Thanksgiving-menu? Vi er stadig ikke sikker på, hvad den første menu var, Nemlig.

I de skriftlige dokumenter fra den tid nævnes vilde kalkun, hjort og skaldyr. Vi ved, at majs var der, såvel som en række squash. Traditionel engelsk billetpris på det tidspunkt ville have inkluderet velsmagende og søde tærter, men kolonisterne havde ikke adgang til hvetemel eller smør, så ingen Thanksgiving-tærter. Fermenterede drikkevarer ville have været i ekstremt lille forsyning, og det er derfor ikke sandsynligt, at de sippede på små øl eller vin.



Alt i alt var den første Thanksgiving en stor kødfest, der drysses her og der med squash, løg, hvidløg, gulerødder og næse. Der kan også have været nogle greener, som ikke nødvendigvis blev nævnt i de første dokumenter. Da det var en fejring af en god høst, godt indbragt, så det sandsynligvis ud som vores bord i slutningen af ​​sæsonen, når koldt vejr væver. På den tid af året er vores tallerkener den underligste blanding af ting, som vi spiser den sidste af, før frosten får dem.

Sunde genstande i en traditionel Thanksgiving-menu

Jeg ELSKER at sikre, at vores ferie måltider har en god dosis medicin gemt blandt de velsmagende godbidder. I den ånd troede jeg, at jeg ville dele den medicin, der kunne findes i det første måltid såvel som de traditionelle måltider, vi har i dag.





hvordan man laver blød legdeeg


Tyttebær (Vaccinium macrocarpon)

Ah, tranebæret! Fyldt med antioxidant godhed og fantastisk til urinvejene. At tilføje tranebær til dit måltid, så længe det ikke pumpes fuld med sukker, kan hjælpe med at alkalisere din krop. Jeg foretrækker virkelig tranebærsausen, der bruger friske tranebær og en hel appelsin. Disse syrlige små frugter har høj C-vitamin, og tilsætningen af ​​bioflavonoider i appelsinskallet tager bare en sidefat som denne over toppen i immunstøttende ernæring. Desværre mister du det varmefølsomme vitamin C, hvis du koger disse vidunderlige små bær, så spis dem rå! (Find en rå cranberry relish opskrift her.)




Græskar (Cucurbita pepo)

Græskarpai kan være medicinsk, skønt det er de frø, der har tendens til at pakke den bedste punch. Frugten i sig selv kan fungere som et mildt afføringsmiddel. Det er også meget højt i beta-caroten. Hvis du ikke har diabetes, problemer med skjoldbruskkirtlen eller et kompromitteret fordøjelsessystem, vil du være i stand til at konvertere det til A-vitamin, selvfølgelig har du brug for en dukke af fedt for at få det til, så vær ikke snig med den hjemmelavede piskede fløde!




Salvie (Salvia officinalis)

Sage har så mange vidunderlige kvaliteter, og jeg har skrevet om naturlige anvendelser til salvie i længere tid. I forbindelse med et stort tungt måltid er det vigtigt at vide, at a overbrusning salvie gennem menuen vil hjælpe os med at fordøje fedtstoffer ordentligt og holde vores fordøjelse i god stand. (Find organisk tørret salvie her.)




Valnødder (Juglans nigra)

Valnødden var helt sikkert ved den første Thanksgiving. Denne nødde er fyldt med mineraler, og som en bonus er den en god kilde til omega-3 fedtsyrer. At tilføje valnødder til din Thanksgiving-fest er en hjertesund støtte, der vides at hjælpe med kolesterolkontrol. (DIY Natural anbefaler at bruge rå organiske spirede valnødder, der findes her.)




Hvidløg (Allium sativum)

Selvfølgelig ved vi alle, hvad hvidløg kan gøre for os. Hvis alle ved bordet spiser nogle, kan du stadig stå og sidde ved siden af ​​hinanden og lave et puslespil efter middagen. Boosten til alles immunsystem er et must i den sæson af sukker, vi er ved at komme ind.




Ønsker dig en meget glad Thanksgiving!

Hvilke sunde fødevarer tilføjer du til din fest? Du er velkommen til at dele i kommentarfeltet nedenfor!





surdej-startforhold



Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.