Sunde udskiftninger til majssirup og forkortelse




Ferien er over os! Jeg er i køkkenet næsten hver dag og arbejder på et eller andet bagt godt. I dag vil det være hjemmelavede kiks, men senere på ugen laver jeg nogle ting, der kræver, at jeg erstatter ægte madingredienser til bageprogrammer, der ikke er godt for min familie.

Sunde udskiftninger til majssirup og forkortelse

Hvis du gerne vil lave bedre-for-dig-godbidder, er her nogle ting, du kan erstatte i dit køkken:







Lav dine egne havregrynspakker


Majssiruperstatning

Gylden sirup

Golden Sirup er en god erstatning for majssirup, fordi den er lavet med rent rørsukker i stedet for majs. Selvom det ikke er organisk, er det et meget bedre valg til din feriebage end majs sirup. Den lille ulempe er, at gylden sirup har en tendens til at krystallisere i dine slikopskrifter. Forsøg at holde forholdet mellem sukker og sirup på 1: 1 for at forhindre, at dette sker.








hvad man skal bruge i stedet for en mikrobølgeovn


Organisk majs sirup

Organisk majs sirup er en anden god majs sirup erstatning, fordi ikke alle majs sirup er skabt lige. Der er nogle majs sirup, der er GMO-fri og ikke indeholder Hight Fructose Corn Sirup (HFCS). Almindelig majssirup er ikke nærende eller gavnlig for dig, men selvfølgelig er heller ingen af ​​de mest feriebager. Derfor er dette en mulighed, der kan gøre det bedste ud af situationen.




Sørg for at kontrollere dine etiketter. Mens det mest populære mærkesirup har fjernet HFCS fra deres standardpraksis, kan du stadig finde ud af, at nogle mærker tilføjer det på ingredienslisten. Antag ikke, fordi etiketten siger majs sirup, at det er den eneste ingrediens. Det er næsten umuligt at undgå GMO'er i en konventionel flaske majs sirup. Så hvis du gerne vil have, at din pekannekage er bedre for dig, skal du bruge en sundere majssiruperstatning.

Hydrogeneret forkortelseserstatning

Palmeolieforkortelse ELLER Palme / kokosnødolieforkortelsesblanding

Palmeolieforkortelse (bæredygtigt fremskaffet) eller palmeolie / kokosnødeforkortelse er god, fordi de er lavet af olier, der forbliver faste ved stuetemperatur. De er sundere at spise, fordi der ikke er behov for at ændre dem. Naturligvis er moderation stadig en god idé.







Mens de to andre alternativer ovenfor laver gode cookies, gider jeg simpelthen ikke at lave en cirkeskorpe uden smult. Jeg gengiver min egen efter at have købt et halvt svin fra slagteren. Jeg beder om alt fedt og tilbringer vinteren med at smelte bunkerne i min crock pot. Spæk fremstiller en gylden, flassende tæreskorpe, der faktisk føjer dit helbred i stedet for at fjerne det!

Som barn havde min mor altid en blå dåse af den store C forkortelse i skabet. Det var kritisk for at lave bløde sukker cookies og pie crusts. På det tidspunkt troede min familie, hvad vi havde fået at vide om farerne ved smult og smør. Forkortelse var så meget bedre for os, det syntes. Jeg kan stadig huske, at jeg smurte pizzapander med den tykke, unaturlige lugtende hvide gunk.


hjemmelavet linnedspray


I disse dage køber jeg ikke noget med hydrogenerede eller delvist hydrogenerede olier. Processen til at gøre dem ændrer den naturlige struktur af flydende vegetabilske fedtstoffer for at gøre dem faste. Det involverer metaller, farvestoffer, blegning og varme. Det resulterende produkt er ikke sikkert i kroppen og er den ægte skyldige i Amerikas hjerte-kar-problemer.

Erstatning til bagning med honning

Ahornsirup

Ren ahornsirup kan modstå høj varme og er god for dig i moderation. I bagværk tilføjer det et rigt mineralindhold og dybere smag.







Bag ikke med honning !! Vi ved alle, at pasteuriseret honning er dårligt for os. Brug ikke en masse penge på rå honning kun for at tage det med hjem og pasteurisere det i dine bagværk. Det er ikke godt for dig - gå efter et alternativ, der kan tage høj varme, hvis du gerne vil undgå rørsukker.

Hvilke ægte madbagerealternativer kan du lide? Del venligst nedenfor!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.