Sund sød te-opskrift

Sød te!





solopgang granola barer




Jeg udviklede ved et uheld en let sød te-afhængighed, siden jeg flyttede mod syd. Døm mig ikke, det er en af ​​disse uimodståelige godbidder, jeg tillader mig en gang i et stykke tid. Imidlertid har jeg næsten fuldstændigt elimineret sukkerholdige drikkevarer fra min diæt i de sidste adskillige år, og føler mig skyldig over at have drukket selv et glas sød te på en uge. For at mindske skylden vidste jeg, at vi måtte finde en måde at gøre vores egen mindre syndige version af denne sydlige favorit på.

Problemet med sød te

Som vi ser det, er der to problemer med sød te: 1) det er en sukkerholdig drik, der kun bør nydes i moderation, 2) det er svært at finde en kilde, der bruger sunde ingredienser.




Svaret på det første er at drikke sød te som en godbid og ikke en daglig hæfteklamme - brug godt ole-vand som din hæfteklamme. Svaret på det andet er ikke så let.

I Michigan var det eneste sted, der serverede sødis, en bestemt fastfood-restaurant - og da vi nægter at støtte fastfood, kunne vi aldrig få vores hænder på denne lækre sydlige drink. Problemet med sød te i dagligvarebutikker og dagligvarebutikker er det typiske valg af majssirup med høj fructose og / eller aspartam som sødestof - det gør man heller ikke. Der er et par mærker organisk sød te tilgængelig, men de er for dyre, og der er en bedre løsning.

Vores løsning er den samme som altid ... lav din egen og gør det med sundere ingredienser.

Lidt hjælp

Matt har snakket med lokalbefolkningen her i North Carolina i de sidste par uger og forsøgte at samle alle de råd, han kunne til at få den bedste let sødede, sunde søde te.




En lokal foreslog, at vi skulle købe en Mr. Coffee Iced Tea maker, som vi besluttede imod, da vi forsøger at holde køkkenmaskiner til et minimum.

En anden sydlige fortalte os, at vi havde brug for 2 kopper sukker pr. Gallon sød te, og en texansk svoger (som skal forblive navnløs) fortalte os, at ægte sød te havde brug for en halv pose sukker pr. Gallon! Da vi kan lide vores tænder og ønsker at undgå diabetes, er det nødvendigt at holde sødestoffet til et minimum.

Matts stesøster og reparationsmanden, der fik fikseret vores tørretumbler i dag, antydede begge den tilgang, vi kunne lide bedst, så mens jeg lå syg i sengen, tippede Matt væk i køkkenet og sammendækkede den perfekt sødede, sunde, hjemmelavede søde te. Mmmmmm… nogle ting er det bare værd at komme ud af din syge seng til.

Matt's sød te opskrift

Efter råd fra familie, venner, naboer, de naturlige Facebook-fans, og en masse prøve og fejl kom Matt med vores yndlingsopskrift:




ingredienser

  • 3 store “familiestørrelse” sorte teposer (find økologisk te her)
    • (4 små teposer = 1 familie størrelse)
  • ¾ kop organisk rørsukker, rå honning eller en blanding af de to (mere sunde sødemiddelindstillinger nedenfor)
  • 1 gallon filtreret vand (find de bedste vandrensningssystemer her)

Bemærk: brug den te, du har det godt med, økologisk eller på anden måde.

Kørselsvejledning

  1. Bring en liter vand i kog, fjern den fra varmen og tilsæt 3 familiestore teposer, stejle i 10 minutter og fjern teposer
  2. Læg sødemiddel i din glas gallon beholder, hæld varm te i, og rør grundigt for at kombinere
  3. Efter at sødemidlet er opløst, fyldes gallonbeholderen med vand og is, omrør igen og læg i køleskabet for at køle af.

Andre sunde sødemiddelmuligheder

Bortset fra organisk rørsukker og rå honning er de eneste andre sødestoffer, jeg anbefaler, ahornsirup og organisk stevia-pulver.




Som din te, vil dit valg af sødestof være unikt; brug det, du kan lide, og lad andre bruge det, de kan lide. Styr væk fra kunstige (aspartam) og stærkt forarbejdede sødestoffer (hvidt sukker), brug moderat, og du har det godt.

Bemærk: Hvis du er diabetiker, skal du huske at overholde din læges anbefalinger til sødestoffer.

Et par tip

Sød te er så god, at mange mennesker ikke kan lide at vente på, at den skal køle ned i køleskabet. Hvis dette er, skal du tilføje is til beholderen, inden du hælder den varme te i.




De fleste køber te i bulk, fordi de gennemgår så meget. Jeg siger det igen ... køb det mærke og den te, du er tilpas med. Husk, det er DIY-te, så gør det selv, som du kan lide.


diæt kropsoliespray


Hold sødestoffet let og drik sød te som en godbid. Disciplin dig selv til at drikke rent vand det meste af tiden, så du kan nyde et dejligt forfriskende glas sund sød te, når du vil forkæle dig lidt.

Del med os

Selvom Matt sødet vores med en blanding af organisk rørsukker og honning, foretrækker du måske en af ​​de andre anbefalede sødestoffer. Hvad med teen? Spilder du på dit foretrukne økologiske brand eller holder du dig med de gamle sydlige standbys?




Dette er et opkald til alle søde teelskere derude. Del dine tip til, hvordan du laver hjemmelavet sund sød te!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.