Hjemmelavet naturlig sportsdrik

For ca. 8 måneder siden delte DIY Natural community-medlem Peggy sin opskrift på hjemmelavet Gatorade med os. Jeg fortsatte med at fortælle mig selv, at jeg ville prøve dette, men det sænkede langsomt længere nede i min e-mail-indbakke.




Selv efter at jeg havde anmodet om en gravid veninde, gjorde jeg hende en hjemmelavet Gatorade, når alt andet lød frastødende for hende, gjorde jeg det stadig ikke. (Jeg kunne have fået store vennepunkter for at gennemføre dette og hjælpe en tørstig, desperat, gravid kvinde, men jeg lod muligheden gå. Nødder!)

Jeg har ikke engang gravet opskriften ud til forberedelse til vores 2-dages 31-mts-vandretur på en mest vanskelig -rute i bjergene.



Jeg tænkte heller ikke på det, da jeg var syg i sengen i 4 dage, selvom jeg følte mig som en rosin, jeg var så dehydreret.


hvad er vegansk sukker


Hvad ved du, jeg arbejdede en lille smule sved ved at lave værftearbejde og rengøre huset forleden dag, og det langt om længe fik mig til at vove ned ad Electrolyte Lane.

Jeg besluttede at grave ud Peggys opskrift og gennemføre det største hjemmelavede sportsdrinkeksperiment, som mit køkken nogensinde har kendt. (Det har ikke kendt noget, men dette var en dejlig første.) Det lod mig vugge i seng med en mave fuld af væske, sløs med hvert trin. Hvad kan jeg sige, der var en masse smagstest der skulle udføres.

Håndtering af opskriften

Mit oprindelige mål var at eksperimentere med sødestoffer som rå honning og ahornsirup. Jeg lavede 3 forskellige partier, og den honning-sødede drikke var den klare vinder. Jeg endte med at lave en andenplads med organisk rørsukker og en tabende batch med ahornsirup. Ahornsirup ødelagde det forfriskende aspekt af denne tørsteslukende drink ved at få den til at smage tung. (Matt lavede faktisk et ansigt og kaldte det ”forfærdeligt.”)





naturlige stoffarvestoffer


Jeg ville have lavet flere testpartier, hvis jeg ikke havde løbet tør for frisk citrusfrugtsaft; Desuden var det forbi min sengetid. Når det er sagt, er jeg meget tilfreds med det første sted, Gatorade-knock-off tilpasset fra Peggys originale opskrift. (Gør mig lyst til at hjælpe en ven med at flytte omarrangering af mine møbler, eller løbe hurtigt rundt i kvarteret, så jeg kan have en undskyldning for at fortsætte med at drikke det.)

Hvis du vil prøve denne vindende opskrift med honning, skal du sørge for at købe den bedste lokale rå honning, du kan finde. Hvis det ikke er rått, er det raffineret og pasteuriseret og ikke bedre end hvidt bordsukker. Alle næringsstoffer er væk, og nogle gange tilsættes høj fructose majs sirup under forarbejdning.


solopgang energi barer opskrift


I modsætning til kommercielle sportsdrikke indeholder denne hjemmelavede version ingen kunstige farver eller kunstige sødestoffer! (Jeg lo højt, da jeg læste Gatorades forklaring på at tilføje kunstige farver.)

All-Natural Lemon Lime Sports Drink




ingredienser

  • 3 kopper filtreret vand (hvor man kan købe vandrensningssystemer)
  • ¼ kop lokal rå honning (hvor man kan købe rå, ufiltreret honning)
  • ¼ tsk havsalt (hvor man kan købe uraffineret havsalt)
  • juice af 1 citron og 1 lime (ca. ⅓ kop)

Kørselsvejledning

Saft citron og lime, hvorefter du frøer (og pulp, hvis du ønsker det). Sæt alle ingredienser i en beholder med et tæt passende låg og ryst godt, indtil honning og salt er opløst. Slap af i køleskabet. Gør omkring 1 kvart.




Andre noter ...

  • Alles smagspidser er forskellige, så du kan tilføje mere eller mindre af enhver ingrediens for at gøre den perfekte formel til din smag.
  • Brug det naturlige sødemiddel, du foretrækker. Hvis du bruger rørsukker, skal 3-4 tsk være tilstrækkelige i ovenstående opskrift. Jeg testede ingen andre sødestoffer (og jeg anbefaler ikke ahornsirup), så du bliver nødt til at gennemføre en lille smagstest for at bestemme de rigtige mængder.
  • Naturligt havsalt og honning indeholder elektrolytter, sukker gør det ikke. Saltet erstatter natrium tabt gennem sved og hjælper kroppen med at rehydrere hurtigere ved at hjælpe kroppen med hurtigere absorption af væsker.
  • Honningen opløses hurtigt, men et granuleret sødemiddel kan muligvis være nødvendigt at opløses i lidt opvarmet vand.
  • Brug gerne alle citroner eller kalk.
  • Jeg lavede en batch af orange sportsdrik med saften af ​​2 appelsiner, samme mængde vand og salt og 4 teskefulde organisk rørsukker (honning kunne erstattes, sandsynligvis ¼ kop.) Side note: Denne drink var også god, men Jeg blev slags bummed, fordi jeg troede, at dette ikke behøvede noget sødestof. Saltets smag kom kraftigt igennem, og jeg endte med at tilsætte lidt sukker ad gangen, indtil jeg kunne lide smagen. Dine tastebuds kræver muligvis mindre.
  • Da denne sportsdrik ikke indeholder konserveringsmidler, er holdbarheden ikke så lang som kommercielle sportsdrikke. Køleskab og drikke inden for et par dage.
  • Hvis du leder efter en god rå honningskilde, kan du tjekke Farmer's Markets, lokale vejstande eller foretage en søgning efter rå honning under dit postnummer på LocalHarvest.com.

Klar til at svede eller blive syg

Bare tænk, hvis du har citrusfrugttræer i din have, kan du lave lastvogne af disse ting og dele med alle dine svedige venner. Eller gravide venner.




Jeg er bare glad for, at jeg til sidst kom til at teste en sportsdrikkeopskrift i tide til den brændende sommervarme. Nu kan jeg rehydrere og genopfylde elektrolytter med denne enkle og lækre opskrift.


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.