Hjemmelavet naturligt aromatiseret kaffekrem




En dag, for et par år siden, besluttede jeg, at jeg var klar til at begynde at drikke kaffe. Kaffegangen lugtede altid så godt, og det blev sværere at komme forbi uden at købe noget. Men jeg besluttede, at hvis jeg skulle starte denne nye vane, ville jeg vente på, at kaffen skulle komme til mig.

Et par dage senere, da jeg shoppede efter ost i en lokal købmandsforretning, gik en Starbucks barista op til mig med en bakke fuld af små kopper og sagde de magiske ord, der ændrede mit liv, “Vil du prøve en saltet karamel mokka?”

Hvorfor ja, ja det gjorde jeg.

Og jeg var tilsluttet. Jeg købte kaffe og sirup og en fransk presse. Jeg prøvede cremejere og opdagede, at jeg også elskede dem. Indtil jeg læste ingredienslisten. Jeg vidste, at hvis kaffe var her for at blive (og det var, jeg forsikrer dig), ville jeg have brug for at lære at lave mine egne foretrukne sødestoffer og kaffekremer.

Heldigvis var det virkelig let (den hårde del bruger ikke det hele på én gang) med de ekstra bonusser ved at spare penge og holde skadelige tilsætningsstoffer ude af kroppen.

Her er mine yndlings creamer opskrifter:

Vanilla Coffee Creamer

Dette er en simpel kaffekremer, som du kan piske op på få minutter.





essentiel olie rumfrisker


ingredienser

  • 1 kop mælk (vi bruger vores hele rå mælk - find den i dit område her)
  • 1 kop fløde (helst fra græsede køer)
  • 4 spsk rå honning * (find den her)
  • 1 spsk vaniljeekstrakt (find organisk ren vaniljeekstrakt her eller lær at lave din egen)

Kørselsvejledning

Varm mælken og fløden i en mellemstor gryde. Tilsæt honningen, og rør, indtil den er opløst. Rør vaniljen ind, tag den af ​​varmen og opbevar den i en glasbeholder. Etiket.




Karamell kaffekrem

Jeg har et karamelproblem ... Jeg var fast besluttet på at lære at gøre mig selv for et par år siden, fordi jeg ikke kunne lide ingredienserne i tingene fra butikken. Og når jeg først lærte at gøre det, var det virkelig svært at stoppe. Heldigvis har jeg lært at begrænse mit karamelindtag. Ok, jeg arbejder på det.





ged behandler opskrifter


ingredienser

  • 1 kop fløde
  • 1 kop mælk
  • 4 spsk karamellsauce (her er en enkel opskrift)

Kørselsvejledning

I en mellemstor gryde, varm fløde og mælk, og omrør karamellsovs, indtil den er opløst. Fjern det fra varmen, lad det afkøle og opbevar i en glasbeholder. Glem ikke at tilføje en etiket.




Fransk toast kaffekerner

Den enkle kombination af honning og kanel giver en lækker kop kaffe. Og selvom jeg elsker at gøre mig til en French Toast Latte, ved jeg, at det er meget lettere og hurtigere at bruge en færdiglavet French Toast creamer.




ingredienser

  • 1 kop fløde
  • 1 kop mælk
  • 4 spsk rå honning * (find den her)
  • 1 hel kanelstang, hakket i 1-tommers stykker (find organisk kanelpinde her)

Kørselsvejledning

Varm fløden og mælken i en mellemstor gryde og omrør honningen, indtil den er opløst. Tilsæt kanelstang, og fjern panden fra varmen efter to minutter. Dæk din gryde og lad den stejle i 30 minutter. Læg en sil over din glasbeholder, inden du hælder flødebranden i den. Mærk og køleskab.




Lavendel kaffekerner

Jeg kan ikke få nok lavendel i disse dage. Jeg tilførte endda nogle karamellsovs med lavendel. Ja, det var godt. Især i kaffe. Men lavendel behøver ikke karamel for at gøre kaffe lækker. Det gør et fint job på egen hånd.




ingredienser

  • 1 kop fløde
  • 1 kop mælk
  • 4 spsk rå honning * (find den her)
  • 2 tsk tørrede lavendelblomster (find organiske lavendelblomster her)

Kørselsvejledning

Varm fløden og mælken i en mellemstor gryde og omrør honningen, indtil den er opløst. Rør lavendelknopperne ind, og tag panden ud af varmen efter to minutter. Dæk din gryde og lad den stejle i 30 minutter. Læg en sil over din glasbeholder, inden du hælder flødebranden i den. Mærk og køleskab.




Noter fra køkkenet

* Selvom honningen opvarmes, kan jeg stadig bruge ren, rå honning i mine opskrifter for at sikre, at der ikke er nogen uønskede tilsætningsstoffer.




Hver af disse cremeholdere vil vare cirka 10 dage i køleskabet. (Hvis du kan forhindre at bruge dem alle op inden da, er det.)

Med hver flødemaskine finder jeg, at det færdige produkt er ret sød og lækker. Hvis du dog gerne vil have, at det er så sødt, når du føjer det til din kaffe, kan du øge mængden af ​​sødestof, du bruger i opskriften.

Hvad er din yndlingscreamer-smag?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.