Hjemmelavet rancheklædning uden al uønsket




Læg altid opmærksom på, at børnene vil spise næsten alt, hvis de kan dyppe det i ranchedressing? Min mor plejede at komme ud af gården, hver gang hendes barnebørn spiste i hendes hus, og jeg hadede, at de butikskøbte ting indeholdt høj fructoses majssirup, konserveringsmidler og andet skrammel. Jeg har altid spekuleret på, om det aflyste vitaminer og næringsstoffer i gulerodsstængerne, hun lokkede dem til at spise. (Især fordi de ville spise mere ranch end gulerødder.)

Som altid er ranchedressing noget, du nemt kan lave derhjemme uden alt det ekstra skrammel, som virksomhederne tilføjer for at øge holdbarheden og holde omkostningerne nede. Vores ranchopskrift er perfekt til servering med grøntsager, salater eller noget andet, du elsker ranch med. Dette er den perfekte dukkert til afrejse til feriesamlinger, Super Bowl-fester, børns fødselsdagsfester eller enhver anden samling, hvor sultne gæster vil være på udkig efter snacks.




pluk einebær


Et par noter

Jeg har prøvet denne opskrift på mange måder - med frisk og tørret hvidløg og løg, frisk og tørret persille, mere og mindre mælk, flødeost i stedet for creme fraiche, og næsten enhver anden variation, du kan tænke på. Jeg deler den måde, jeg synes, det smager bedst, men juster bestemt målinger og ingredienser, så de passer til dine smagsløg.




Vi kan lide vores ranch lidt tyndere, så den hældes let på salater. Hvis du kan lide din tyk til brug som en dukkert, skal du bare tilføje lidt mere creme fraiche.


hvordan man laver loofah sæbe kold proces


hold jorden fugtig



Hjemmelavet Ranch Dressing

(Gør 1 ½ kop dressing)




Ingredienser:

  • ¾ kop organisk creme fraiche
  • ½ kop helmælk, fortrinsvis fra græsningsopdrættede køer
  • 1 spsk ferskpresset citronsaft
  • 2 spsk frisk persille, hakket
  • ½ tsk ægte havsalt (find det her)
  • ½ tsk organisk løgpulver (find det her)
  • ½ tsk frisk malet sort peber (find organiske peberkorn her)
  • ⅛ teskefuld tørret organisk dild (find det her)
  • ⅛ tsk organisk hvidløgspulver (find det her)

Kørselsvejledning:

  1. Rør mælk og citronsaft sammen i en lille skål. Afsættes i ca. 5-10 minutter. (Dette er snyderens version af kødmælk. Jeg bruger ikke rigtig kødemælk, fordi jeg alligevel gerne bruger citronsaft - det tilføjer en dejlig zing til denne forbinding.)
  2. Kombiner mælkeblandingen og creme fraiche i en mellemstor skål, og visp, indtil den er glat.
  3. Tilsæt tørre ingredienser, og visp, indtil de er grundigt kombineret.
  4. Overfør forbinding til en krukke med et tætsiddende låg og opbevares i køleskab.

Ryst før hver brug. Holder mindst et par uger i køleskabet (hvis du kan få det til at vare så længe i dit hus).




Vi TURER dig til at lave denne hjemmelavede ranchedressing og lover, at du bliver tilsluttet!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.