Sådan fremstilles naturligt sødede chokolader




Hjemmelavet chokolade lavet med naturlig sødestof - hvad kunne være bedre? Følg denne opskrift på hjemmelavet chokolade og nyd en sød godbit uden skyld.

Du kan også være interesseret i vores chokolade-trøffelopskrift.




hjemmelavet forrude skivevæske, der ikke fik frysning


Chokolade og jordnøddesmør. De går bare så godt sammen - som sokker og sko eller æg og bacon. Og når jeg higer efter noget rig og sød, gør en lille chokolade snøret med jordnøddesmør altid tricket! (Kan du ikke lide jordnøddesmør med din chokolade? Hold dig tunet - jeg viser dig hvordan man laver almindelig hjemmelavet chokolade også!)

Den bedste del? Jeg behøver ikke at købe dyre chokolader, der stadig kan indeholde ingredienser, som jeg ikke ønsker at spise. Du kan lære, hvordan du laver din egen med kun et par sunde ingredienser - og raffineret sukker er IKKE en af ​​dem!

At hengive sig til disse hjemmelavede chokolader er også en god måde at få nogle sunde kokosnøddeolier ind i din diæt. I henhold til nærende traditioner er kokosnøddeolie et mættet fedt, der består af omtrent to tredjedele mellemkædede fedtsyrer. Bogen fortsætter med at forklare følgende om kokosnøddeolie:

Denne type mættet fedt behøver ikke at blive emulgeret af galdesalte, men absorberes direkte fra tyndtarmen til leveren, hvor det omdannes til hurtig energi. Disse fedtsyrer har også antimikrobielle, antitumor- og immunsystem-understøttende egenskaber.


pudemadras diy


Meget mættede tropiske olier bidrager ikke til hjertesygdomme, men har næret sunde bestande i årtusinder.

Så du kan se, jeg antager, at vi kunne kalde disse livreddende hjemmelavede chokolader, hvis vi virkelig ville. (blinke)

Jordnøddesmør og havsaltchokolade

ingredienser

  • 1 kop kokosnøddeolie - expeller presset, hvis du ikke ønsker en kokosnødsmag (find organisk kokosnøddeolie her)
  • ⅓ kop jordnøddesmør (lære at lave dit eget jordnøddesmør eller andet nøddesmør)
  • ⅓ kop + 1 spsk rå honning (find rå honning her)
  • 2 tsk ren vaniljeekstrakt (lær hvordan du laver din egen eller finder den her)
  • 1 kop kakaopulver (find organisk kakaopulver her)
  • ¼ - ½ tsk havsalt, valgfrit (find uraffineret havsalt her)

Kørselsvejledning

  1. I en lille gryde med lav varme kombineres kokosnøddeolie, jordnøddesmør, honning og vaniljeekstrakt. Rør til det er glat.
  2. Tilsæt de resterende ingredienser - kakaopulver og havsalt - og bland godt med en visp, indtil den er cremet.
  3. Hell chokoladeblandingen i en mini muffinspande eller silikone slikforme. (Lav søde slikformer med denne form eller denne form.)
  4. Læg chokolade i fryseren, indtil den er fast, og spring derefter ud af formene.
  5. Overfør til en forseglet beholder, og køl i køleskab. (Da de indeholder kokosolie, vil de være lidt smeltefulde, hvis de efterlades ved stuetemperatur.)

Disse hjemmelavede chokolader vil vare i køleskabet i flere uger. Jeg tør dig dog se om du kan få dem til at vare så længe!




Variationer på hjemmelavet chokolade

En af de bedste dele ved disse hjemmelavede chokolader er, at du kan fremstille dem med enhver smagsvariation, du foretrækker!




  • Udelad jordnøddesmør, hvis du vil have almindelig chokolade.
  • Tilføj appelsinskall til toppen, hvis du kan lide orange-aromatiseret chokolade.
  • Forøg jordnøddesmøret, hvis du ønsker en mere fremtrædende jordnøddesmørsmag.
  • Tilsæt cirka ½ tsk kanel til kanelschokolade.
  • Jeg har endda lagt tørrede lavendelblomster i bunden af ​​mine forme, inden jeg hælder den flydende chokolade til en meget mild lavendelschokolade.

Hvad ville du tilføje for at gøre disse hjemmelavede chokolader perfekte til dine smagsløg?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.