Bæredygtige køkkenapparater til DIY Fanatic

Enhver bæredygtig DIY-fanatiker ved vigtigheden af ​​at have fantastiske køkkenredskaber.

De rigtige værktøjer er en investering i din DIY-infrastruktur. De hjælper dig med at skabe et sundt familiemiljø ved at gøre dine DIY-projekter levende og hjælpe dig med at bevare dem til brug hele året rundt.

Bemærk: Dette arsenal af bæredygtige DIY køkkenredskaber bliver løbende opdateret, når vi vedtager, bruger og har tillid til nye værktøjer og mærker.



I mit nuværende (lille) køkken forsøger jeg at holde store, voluminøse køkkenapparater til et minimum, så vi ikke har snøskred hver gang vi åbner et skab eller det lille spisekammer. Vi overlever med kun få apparater, og det er temmelig bemærkelsesværdigt i betragtning af de mange DIY-projekter, vi rutinemæssigt udfører.

Vi ser bare ikke meningen med at opbevare og vedligeholde en række små apparater, især når vi kan gøre alt med bare et par favoritter.

Min favorit små køkkenmaskiner

Vitamix

Hænderne ned, VitaMix blender til høj hastighed er vores foretrukne køkkenapparat! Selvom det er meget dyrt, eliminerer denne køkkenarbejde behovet for nogle andre pladsforbrugende apparater. Det har erstattet vores voluminøse isproducent og wimpy blender, og har næsten udskiftede fuldstændigt vores foodprocessor. Vi bruger den jævnligt til at fremstille saucer, nøddesmør, is, smoothies, salsa og meget mere. Jeg har også brugt det til formaling af krydderier og til fremstilling af fugtighedscreme (hvorefter jeg er nødt til at rengøre det ekstremt godt).

Vi var heldige nok med at finde nogen, der solgte deres VitaMix til halve den pris, en helt ny koster! Jeg kan ikke forestille mig mit køkken uden denne perle.

Trykcanner

At eje en trykcanner (som også kan bruges til varmtvandsbadmetoden) er vidunderligt for det er åbenlyst brug ... konserves af dusør af mad fra vækstsæsonen, så vi har et spisekammer fyldt med sund, lækker mad hele året rundt. Nogle af vores foretrukne inkluderer oprensningsuppe fra køleskab, terninger, tomater, æblerauce, bouillon, salsa og bønner. Jeg var nervøs for presstørrelse, efter at have hørt rædselshistorier om eksplosioner og mad, der sad i lofterne i flere måneder, men vi købte en tunge model, der har været en kløft at bruge.

Brødmaskine

Selvom jeg for nylig er begyndt at fremstille håndværkede brød baseret på bogen Sundt brød om fem minutter om dagen, må jeg indrømme, at min brødmager var et af mine absolutte yndlingsapparater i flere år. Det bages store, bløde, sunde brød for os, som gæsterne faktisk ville anmode om, når de kom på besøg. Det gjorde det muligt for mig at smide ingredienser i en gryde og lade maskinen udføre ALT arbejde. Intet rod, ingen æltning, ingen ventetid på stigningstider og ingen problemer med at sprænge brødet ud af gryden. Når det sjove ved at bage kunsthåndværkebrød dør ud, er jeg sikker på, at jeg igen vil blive sammen med min troværdige brødmager til en lille møde med DIY-brød.

Immersion Blender

Jeg må indrømme, at da jeg havde overskydende køkkenplads, ejede jeg en nedsænkningsblender (stavblender) i sandsynligvis fire år uden at bruge den en gang. Det var et besøg i en vens hus, der lavede hjemmelavet sæbe med hendes (dedikerede) nedsænkningsmiks, der mindede mig om, at jeg havde en hvile i de mørke hjørner af mine skabe. Jeg bruger nu denne lille pittige blender til alt, hvad der kræver lidt omrøring, når jeg føler mig for doven til at komme ud af VitaMix. Jeg opdagede også, at det er lettere at rengøre end VitaMix efter at have lavet fugtighedscreme. Dette apparat tager meget lidt plads og kan hjælpe med mange fødevarer, der har brug for en hurtig blanding.

Andre nyttige apparater

Food processor


diy møbelpolish


Hvis du ikke har en højhastighedsblender (som en VitaMix), er en madprocessor et nødvendigt køkkenapparat. Det blander, koteletter, terninger, pureer og cremer ingredienser. Selvom vores ikke gør det ud af skabet meget mere, elsker vi det stadig til at lave salsa og andre ting, som vi foretrækker chunky. (The VitaMixpulverisererting.) Det sparer en masse tid for hjemmekokken, men kan også bruges til at fremstille pulveriseret vaskeopvaskemiddel, lotions og en million andre DIY-projekter.

Crock Pot

Selvom jeg ikke har prøvet det, elsker jeg ideen om hjemmelavede Crock Pot sæber. Brug af Crock Pot nedskærer tallerkener og forsyninger, du har brug for til dette rodede DIY-projekt. Vi bruger i øjeblikket vores til at blødgøre og tilberede vores tørre bønner, lave stege, gryderetter, varme drikke osv. Hvis du nogensinde har ejet eller gennemgået en Crock Pot-kogebog, ved du, at der er en nummer af køkkenprojekter, der er gjort let med denne spekeskog. Fra brød og kager til krypterier og velsmagende havregryn… Crock Pot er en grundpille i vores køkken.

Husk: Dette arsenal af bæredygtige DIY køkkenredskaber bliver løbende opdateret, når vi vedtager, bruger og har tillid til nye værktøjer og mærker.

Din DIY-infrastruktur

Vi anbefaler at undersøge små køkkenapparater, spare til solide modeller, der holder livet, og bruge hvert værktøj til flere formål.

Som Matt altid siger, skal du overveje apparater af høj kvalitet “En investering i din DIY-infrastruktur.”

Leder du efter et specielt værktøj eller køkkenapparat til dine DIY-projekter?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.