Fordelene ved burdock-rod og hvor man kan få det




De fleste mennesker, hvis de bliver spurgt, ville fortælle dig den byrde (Arctium plaster) er det store invasive ukrudt med den rigtig lange tapperot og de modbydelige burrs, der klæber til alles tøj om efteråret.


den usunde sandhed




For et par år siden på en konference blev jeg kontaktet efter min tale af en kvinde, der boede i et forsætligt samfund i Canada. De blev opfordret af en miljøforkæmper til at sprøjte et meget aggressivt herbicid for at afskaffe en invasion af denne samme plante. Miljøforkæmperen var bekymret over dens indflydelse på indfødte arter.

Jeg tror, ​​vi ser på alt forkert. Faktisk er det i mange andre kulturer ikke et invasivt ukrudt, men snarere en elsket grøntsag. Hvis vi kun ændrede vores syn på denne plante her i USA, ville vi snuble sammen engene i byrden hurtigere, end det havde en chance for at være et problem. Du kan let finde dens rødder, også kaldet gobo, på de fleste asiatiske markeder. I stigende grad finder du det i din gennemsnitlige sundhedsbevidste købmand. Burdock skulle virkelig blive en hæfteklam i dine middagsplaner!

Burdock rodfordele

Det er lækkert!

Mange dele af planten er spiselige, men det er den rod, der oftest spises. Brug et par minutter på at søge online, så finder du mange lækre opskrifter.








hvad man skal bruge urter de provence til


Hvis du leder efter en enkel måde at prøve gobo på, skal du gøre en simpel omrør. Kog simpelthen roden i vandet i en halv times tid med en knivspind natron, afløb og sauter derefter med en håndfuld af dine yndlingsgrøntsager (gulerødder og peber er pæn) i en lille mængde vand eller din yndlingssauce. Jeg koger burreod for at holde grøntsagen ser hvid ud i den endelige ret. Hvis du ikke er ligeglad, er det ikke nødvendigt.

Det er nærende!

Burdock indeholder mange vitaminer og mineraler såsom jern, magnesium, fosfor, kalium, thiamin, vitamin A og zink.




Ifølge Mark Pedersen i sin bog, Ernæringsherbologi, består roden af ​​cirka 40-50% inulin. Inulin er en stivelse, der ikke er fordøjelig, men har indirekte fordele for os. Tilstedeværelsen af ​​dette oligosaccharid gør burdock til en prebiotikum, fordi de gode bakterier i vores fordøjelseskanal bruger det som en fødekilde.

Burdock-rod er meget tyktflydende, også kendt som opløselig fiber. Dette er den samme type, som vi forventer at få fra en daglig indtagelse af havregryn. Formålet med viskos fiber er at ekspandere på en gel-lignende måde inde i fordøjelseskanalen. Slimindholdet beroliger vores slimhinder med dets blødhed. Det menes, at det kan hjælpe med at absorbere toksicitet i fordøjelsessystemet og stimulere kroppen til at eliminere dem. Fordele kan ses i kredsløb, nervesystemet og fordøjelsessystemet.


let hjemmemiddel mod lopper


Det er nemt at dyrke!

Du kan vokse klynge fra frø, hvis du vil. Hvorfor i alverden ville du gøre dette? Nå, for de fleste af os er byrde et ukrudt, der let findes. Den negative side ved wildcrafting er, at dens rødder går meget dybt, og de er svære at grave. Hvis du planter frø med vilje, kan du tilberede en seng med løst sand eller træflis, så rødderne er lettere at løfte.




Uanset om du dyrker det eller bare graver det ud af dine blomsterbed, vil du have det første års rod. Se efter den grønne plante, der ikke sender en blomsterstil, og du ved, at det er den rigtige at grave.


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Blev Født I Modena, Den 21. Oktober, 1962, Og Bor Mellem Hendes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begyndte At Arbejde Inden For Mode Som Assisterende Stylister, Herunder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltager Også Som Observatør Ved Modeshows Og Var En Træner Med Stil.